Im Ber Ber

位於永吉30巷美食街的炸雞店暖男炸雞，

獨創粉漿新技術，讓剛炸出來的外皮有香酥口味，

上面塗上天然獨特醬汁與天然椒鹽粉，

不僅肉質鮮嫩多汁搭配酥炸外皮，吃起來不膩口超唰嘴，

有別於一般炸雞排，增添多元風味與香氣。

尤其是暖男炸雞推出了招牌焦糖與蒜香炸雞外，

還有許多炸物供選擇，現點現做，價格親民，

喜歡吃炸雞的朋友又多了新選擇。

暖男炸雞永吉店｜地理位置

店家: 暖男炸雞永吉店

地址: 台北市信義區永吉路30巷122號

電話: 0937-550-598

營業時間：1500~2330

線上點餐系統 line://app/1607331440-2dNpzWeB?type=order&id=42e59c97f69c422eb1b8f4e42e9236ed

線上點餐 貼心提醒一下，

最後一步一定要輸入姓名與電話，

系統才會送出唷

 
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暖男炸雞永吉店位於藍線捷運市政府捷運站4號出口，

步行約5分鐘即可到達，騎車的朋友巷弄內有許多停車格，

開車前往的話，附近有路邊停車格與公有收費停車場，

整體來說，交通相當方便。

暖男炸雞永吉店｜菜單

暖男炸雞菜單價格親民，

從25元起到最大份炸雞120元，

最具有特色的是焦糖炸雞與炸魚下巴，

配上獨家特別醬料，

光看到菜單就垂涎三尺，巴不得每個都來一份。

如果跟我一樣有選擇障礙的，

暖男炸雞還有提供小點A、B、C套餐做選擇。

暖男炸雞的炸雞特色在於，

焦糖炸雞主要在粉漿中加上焦糖粉，

焦糖粉有十幾種配方，

再由170的高溫去油炸所產生的焦香味；

另外蒜香炸雞主要在粉漿中加入蒜香粒再有170度的高溫去油炸，

所產生的蒜香味。撒在上面的椒鹽粉，

是採用的頂級胡椒粒去研磨，

而不添加任何化學用料，

所以吃起來會有胡椒的天然香氣。

暖男炸雞永吉店｜店家特色

暖男炸雞沒有內用僅只有外帶與外送，

因為所有炸物都是現點現炸，

因此候餐時間會等一下，

建議可以提前用QRCODE或是電話點餐，

減少等待時間，

現場也有提供街口、全支付、linepay等電子支付。

至於店面裝潢比傳統鹽酥雞乾淨衛生，

從外面可以地板乾淨、器具都整齊擺放，

而價格卻跟傳統鹽酥雞差不多，

吃起來相當安心，絕對是當下午茶或是消夜首選。

餐點好囉，準備回家享用。

暖男炸雞永吉店｜餐點評價

這次點了 焦糖炸雞-中 $80元

蒜香炸雞-中 $80元

暖心德州無骨炸雞腿 $70元

暖心德州魚下巴 $65元

豆干 $25

甜不辣 $25

四季豆 $35元

花椰菜 $35元

太香了，忍不住吃一口!

回到家，打開防油紙袋，

看得出來暖男炸雞，果然很暖男，

防油紙袋不僅兩層還有加厚，

讓油脂不會滲透出來，

而且外袋還有印上蒜香，讓我們好分辨。

焦糖炸雞 NT$80元／蒜香炸雞 NT$80元  

焦糖炸雞跟蒜香炸雞是暖男炸雞招牌必點之炸物之一。

炸雞外層的粉漿額外加上焦糖粉與蒜香粒，

與多種配方調味，刷上熬煮5.5小時的秘醬，

引進歷油機器，讓每一塊炸雞都減少負擔，

但不失口感增加酥脆，入口還有焦糖香氣，

讓炸雞的味道層層堆疊，

沒想到炸雞也可以這麼有層次，口口都是享受。

獨樂樂不如眾樂樂，全部倒出來，

如果不控制馬上就被小朋友完食啦~

暖男炸雞為了緩解油膩，附上現切洋蔥，

讓味道更勝一籌，消夜更讓人更加享受。

暖男炸雞的炸雞真的都超大塊，一塊絕對是要咬上兩口。

剛咬下去，噴出鮮嫩多汁，

酥脆的外皮配上軟嫩肉質滋味，

焦糖炸雞的醬料帶出焦糖香，

配上得天獨厚的天然胡椒粉，鹹中帶甜，非常唰嘴；

而蒜香炸雞也絲毫不遜色，酥脆外皮的蒜香味，

搭配獨製醬料的加持，淺淺蒜香飄逸口中，

層層堆疊的口感，軟嫩帶肉汁，

忍不住一口接著一口，灑上店家的辣椒粉，

味道更是錦上添花，口味重但不膩口，

喜歡吃蒜、重口味的朋友，絕對不能錯過。

暖心德州魚下巴 NT$60元

從來沒有在鹽酥雞店點過魚下巴，

魚下巴蒜是暖男炸雞招牌之一，

讓我願意勇於嘗試給它一次機會。

真沒想到魚下巴的尺寸，有如我手掌般的大小，

外皮相當酥脆，一口咬下還吱吱作響。

當中的魚肉也很多，口口吃到細緻鮮嫩的魚肉，

配上外層酥脆口感，時不時可以吃到裡面的膠質，

還會有噴汁口感，超級好吃。

灑上滿滿的胡椒粉，

將魚下巴提味不少，絕對是消夜最下9炸物，

也是暖男炸雞一道必點炸物之一。

暖心德州無骨炸雞腿$70元

無骨炸雞排是讓我最驚豔的一道炸物!

平常老公在吃炸雞排，我都只是吃旁邊的雞肉，

而這無骨炸雞腿，根本是為我而設計的，

不僅選用我最喜歡的雞腿肉，還不帶骨頭，

肉質用獨家德州風味醬汁先醃製，

在咬下去時，會有回甘的香甜味，

皮脆肉質彈牙，很有咬勁不乾柴，

加上胡椒粉的提味，

酥脆與彈牙相互交替口感，超級唰嘴。

豆干 NT$25元／甜不辣 NT$ 25元／四季豆 NT$35元／花椰菜 NT$35元

每次點鹽酥雞，我必點四季豆與花椰菜，

緩衝一下重口味，

而暖男炸雞的四季豆與花椰菜，

即使炸過後，都依然甜脆，

還有帶點水分，刷上醬料，

甜脆鹹甜讓其味道與口感更豐富；

而甜不辣的酥軟度剛好，

不會過軟或是太過酥脆僅剩外皮，

炸得剛恰到好處，水準很夠，

而炸豆干也很不錯，

配上秘醬和胡椒粉，甜鹹甜鹹好開胃。。

「暖男炸雞」整體來說，表現很不錯，

最具有特色的就是裹粉內的調味，

不單單強調外皮酥脆而已，

還強調味道層次的升級，

魚下巴的口感與味道，

讓人印象深刻，記憶點很深，

雞腿肉也是相當符合我個人的喜好，

無骨帶咬勁口感，相當有特色，

而其他的炸物也算便宜，具有特色有好吃，

價格親民的炸雞店。