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台北首創第一家桶仔雞-起家莊雞老闆，

已經開業超過13年，

就有三家直營門市(長春/萬隆/士林)，

而長春店則是創始總店，

提供白天也可以吃雞的服務，

每日下午5點前，

凡點烤雞再送主食4份，

外帶內用都行。

 

 

起家莊雞老闆｜地理位置

起家莊雞老闆位於長春路上與慶城街口，

距離捷運南京站步行約5分鐘，

店面滿滿燈籠，人潮滿滿，相當吸睛。

起家莊雞老闆總店旁共有三間店面，

不怕人多不怕客滿，隨時過去都滿滿人潮。

 

【長春店(創始總店)】

(晚上每日都有營業/

白天公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM12:00~凌晨02:30

電話:(02)2717-5777

住址:台北市長春路454號

 

起家莊雞老闆不只從用餐前滿滿人潮，

直接營業到深夜兩點半，

夜貓子喜歡深夜食堂的朋友，

不用猶豫直接來到雞老闆桶仔雞，

有最唰嘴的桶仔雞、

價格優惠的平價熱炒及多種串燒可以選擇。

 

 

起家莊雞老闆｜優惠活動

壽星活動：

當月壽星消費滿1800元(不含酒水)，就送桶仔雞乙隻

沒壽星也有活動：

消費達2500元(含餐點酒水)，送價值桶仔雞一隻

清酒梅酒無限暢飲：

一人一小時399元，二小時699元，

後面每多加一小時300元(需同桌客人一併參加)

 

 

店內各式酒品都有，深夜食堂朋友最喜歡，

連高濃度的的清酒與女生喜歡的甜甜梅酒

都是無限暢飲，

超級划算，即便不喝酒，

旁邊也有許多飲品做選擇。

 

 

(開車不飲酒，未滿十八歲禁止飲酒)

 

 

起家莊雞老闆｜餐點分享

桶仔雞(約2斤半)$788

人蔘雞湯鍋$650

烤生蠔$112(2入)

鹽烤吳郭魚$488

十種肉串拼盤$950

鹽烤鳳螺$160 

烤魷魚$182

手工麻油麵線$33

雞油拌飯$33

筊白筍$102+一口香腸$90

烤白蝦$95 (5隻)

洋蔥圈+玉米布丁酥 $195

 

 

起家莊雞老闆︱桶仔雞(約2斤半)$788

剛出鍋後桶仔雞散發微微焦黃油亮光澤，

香氣直撲鼻而來。

 

雞老闆的桶仔雞氣勢十足，

主要是嚴選CAS優良認證的仿土雞，

每一隻都有2斤半，

透過數種獨家食材24小時醃製後，

才進行烘烤，難怪味道這麼獨特。

 

 

雞老闆不僅在桶仔雞上用心，

連胡椒粉都是獨家自製調配而成，

外面吃不到的味道，

搭配起來特別合拍超入味，滿足~

 

 

撥開外皮淋上雞油的瞬間，

雞皮酥脆可口，肉質超嫩，

每一口都噴出JUICY多汁，連雞胸都香嫩無比，

無論是沾上雞油或是搭配胡椒吃，

都是一道讓人難以忘懷的味道。

 

 

起家莊雞老闆︱人蔘雞湯鍋$650

跟我一樣喜歡喝湯的朋友，

一定要點人蔘雞湯!

 

 

人蔘香氣配上紅棗甘甜的雞湯，溫潤順口，

肉質軟嫩的雞肉加上高麗菜的點綴，

一年四季喝都暖心又暖胃

 

 

起家莊雞老闆︱烤生蠔$112(2入)

肥大飽滿的烤生蠔，淋上新鮮檸檬，

一入口新鮮滑嫩，超好吃~

 

 

起家莊雞老闆︱鹽烤吳郭魚$488

有別於一般對於吳郭魚的印象，

毫無土味，吃法相當特別。

 

 

外面用錫箔紙內用鹽包住整條魚來烤，

要吃的時候，敲開鹽殼來吃，

味道很入味，不過鹹不膩口，

肉質細緻但有小刺，是一道很有記憶點的菜。

 

 

起家莊雞老闆的串燒都是現點現烤。

 

 

起家莊雞老闆︱十種肉串拼盤$950

如果你跟我一樣什麼都吃、什麼都不挑，

那就直接點拼盤，

集結店內所有最好吃的串烤:

鹽烤牛肉串 鹽烤雞肉串、

鹽蔥豬肉串、蔥花雞肉串、

明太子牛肉串、明太子雞肉串、

雞心。

連配料都使用了孜然、鹽烤、蒜香、

明太子及蔥鹽，滿足每個人的胃。

 

 

店內使用的肉串，每塊形狀都不一樣，這是正常的，

因為肉串皆為材實料的整塊肉下去切割，

並非坊間的重組肉，整塊肉吃起來口感，

就是扎實有咬勁，很入味扎實。

 

 

你看看~ 明太子牛肉串與明太子雞肉串，

滿滿厚重明太子醬，連配料用的很實在。

 

 

即便是簡單的配料蔥鹽，

吃起來都讓人銷魂。

 

 

起家莊雞老闆︱鹽烤鳳螺$160 

老公不敢吃螺肉，出門在外很難吃到，

難得跟朋友相聚，讓我吃到久違的螺肉。

Q彈有咬勁，新鮮的肉質，入味很夠，

鹹香十足，必推的下酒菜。

 

 

起家莊雞老闆︱烤魷魚$182

烤的恰到好處，焦焦酥脆帶有點嚼勁，

軟硬度適中，很好入口也是很棒的下酒菜。

 

 

熱愛各種明太子的料理，像我，當然絕對不會錯過，

尤其是這裡的明太子醬厚塗，口口明太子超好吃~

 

 

起家莊雞老闆︱手工麻油麵線$33

我是麵食主義，特別愛麵類，

而起家莊雞老闆的手工麻油麵線，絲毫不馬虎，

特選麻油拌麵線，配上超唰嘴的蒜酥，

超夠味，隨便都吃上兩碗。

 

 

起家莊雞老闆︱雞油拌飯$33

古早味雞油拌飯是最搭任何菜色的主食。

拌開雞油，香氣四溢超級下飯，

一不注意可能會吃上幾碗。

 

 

起家莊雞老闆︱筊白筍$102+一口香腸$90

筊白筍真的是夏天必點的串物，

一口筊白筍，一口香腸，

讓烤串吃起來更豐富有層次，還能解油膩。

 

 

起家莊雞老闆︱烤白蝦$95(5隻)

烤白蝦大小適中，一次一隻吃起來很過癮。

 

 

起家莊雞老闆︱洋蔥圈+玉米布丁酥 $195

喝酒必點炸物，洋蔥圈炸後金黃酥脆，

內裡很扎實，不馬虎。

 

起家莊雞老闆︱最新菜單

 

 

起家莊雞老闆︱環境介紹

起家莊雞老闆長春店位於十字路口，

相當好認，但不僅如此，用餐區分為四個區域，

用餐環境相當大，天氣好可以在戶外用餐。

 

 

拓寬的主店面，雖然在戶外，

環境還蠻乾淨舒適，桌與桌的距離算是寬敞。

 

 

入口旁就是主廚區，

每一隻桶仔雞都是從這裡出鍋，

連現烤的串燒也是在這邊烤。

 

 

每個區域的用餐環境都很寬敞，

桌與桌都有保持安全距離，

而且每個空間都有超冷空調，

十幾二十人晚上要包場、

家庭聚餐、尾牙活動，

只要事先預約，都沒有問題。

 

起家莊雞老闆︱分店資訊

 

【雞老闆桶仔雞官方FB】

【長春店(創始總店)】

(晚上每日都有營業/白天公休日

以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM12:00~凌晨02:30

電話::(02)2717-5777

住址:台北市長春路454號

 

【萬隆店】

(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)2933-0520

住址:台北市文山區羅斯福路五段69號

 

【士林夜市店】

(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)2881-0777

住址:台北市士林區文林路101巷2號