台北首創第一家桶仔雞-起家莊雞老闆,
已經開業超過13年,
就有三家直營門市(長春/萬隆/士林),
而長春店則是創始總店,
提供白天也可以吃雞的服務,
每日下午5點前,
凡點烤雞再送主食4份,
外帶內用都行。
起家莊雞老闆|地理位置
起家莊雞老闆位於長春路上與慶城街口,
距離捷運南京站步行約5分鐘,
店面滿滿燈籠,人潮滿滿,相當吸睛。
起家莊雞老闆總店旁共有三間店面,
不怕人多不怕客滿,隨時過去都滿滿人潮。
(晚上每日都有營業/
白天公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM12:00~凌晨02:30
電話:(02)2717-5777
住址:台北市長春路454號
起家莊雞老闆不只從用餐前滿滿人潮,
直接營業到深夜兩點半,
夜貓子喜歡深夜食堂的朋友,
不用猶豫直接來到雞老闆桶仔雞,
有最唰嘴的桶仔雞、
價格優惠的平價熱炒及多種串燒可以選擇。
起家莊雞老闆|優惠活動
壽星活動:
當月壽星消費滿1800元(不含酒水),就送桶仔雞乙隻
沒壽星也有活動:
消費達2500元(含餐點酒水),送價值桶仔雞一隻
清酒梅酒無限暢飲:
一人一小時399元,二小時699元,
後面每多加一小時300元(需同桌客人一併參加)
店內各式酒品都有,深夜食堂朋友最喜歡,
連高濃度的的清酒與女生喜歡的甜甜梅酒
都是無限暢飲,
超級划算,即便不喝酒,
旁邊也有許多飲品做選擇。
(開車不飲酒,未滿十八歲禁止飲酒)
起家莊雞老闆|餐點分享
桶仔雞(約2斤半)$788
人蔘雞湯鍋$650
烤生蠔$112(2入)
鹽烤吳郭魚$488
十種肉串拼盤$950
鹽烤鳳螺$160
烤魷魚$182
手工麻油麵線$33
雞油拌飯$33
筊白筍$102+一口香腸$90
烤白蝦$95 (5隻)
洋蔥圈+玉米布丁酥 $195
起家莊雞老闆︱桶仔雞(約2斤半)$788
剛出鍋後桶仔雞散發微微焦黃油亮光澤,
香氣直撲鼻而來。
雞老闆的桶仔雞氣勢十足,
主要是嚴選CAS優良認證的仿土雞,
每一隻都有2斤半,
透過數種獨家食材24小時醃製後,
才進行烘烤,難怪味道這麼獨特。
雞老闆不僅在桶仔雞上用心,
連胡椒粉都是獨家自製調配而成,
外面吃不到的味道,
搭配起來特別合拍超入味,滿足~
撥開外皮淋上雞油的瞬間,
雞皮酥脆可口,肉質超嫩,
每一口都噴出JUICY多汁,連雞胸都香嫩無比,
無論是沾上雞油或是搭配胡椒吃,
都是一道讓人難以忘懷的味道。
起家莊雞老闆︱人蔘雞湯鍋$650
跟我一樣喜歡喝湯的朋友,
一定要點人蔘雞湯!
人蔘香氣配上紅棗甘甜的雞湯,溫潤順口,
肉質軟嫩的雞肉加上高麗菜的點綴,
一年四季喝都暖心又暖胃
起家莊雞老闆︱烤生蠔$112(2入)
肥大飽滿的烤生蠔,淋上新鮮檸檬,
一入口新鮮滑嫩,超好吃~
起家莊雞老闆︱鹽烤吳郭魚$488
有別於一般對於吳郭魚的印象,
毫無土味,吃法相當特別。
外面用錫箔紙內用鹽包住整條魚來烤,
要吃的時候,敲開鹽殼來吃,
味道很入味,不過鹹不膩口,
肉質細緻但有小刺,是一道很有記憶點的菜。
起家莊雞老闆的串燒都是現點現烤。
起家莊雞老闆︱十種肉串拼盤$950
如果你跟我一樣什麼都吃、什麼都不挑,
那就直接點拼盤,
集結店內所有最好吃的串烤:
鹽烤牛肉串 鹽烤雞肉串、
鹽蔥豬肉串、蔥花雞肉串、
明太子牛肉串、明太子雞肉串、
雞心。
連配料都使用了孜然、鹽烤、蒜香、
明太子及蔥鹽,滿足每個人的胃。
店內使用的肉串,每塊形狀都不一樣,這是正常的,
因為肉串皆為材實料的整塊肉下去切割,
並非坊間的重組肉,整塊肉吃起來口感,
就是扎實有咬勁,很入味扎實。
你看看~ 明太子牛肉串與明太子雞肉串,
滿滿厚重明太子醬,連配料用的很實在。
即便是簡單的配料蔥鹽,
吃起來都讓人銷魂。
起家莊雞老闆︱鹽烤鳳螺$160
老公不敢吃螺肉,出門在外很難吃到,
難得跟朋友相聚,讓我吃到久違的螺肉。
Q彈有咬勁,新鮮的肉質,入味很夠,
鹹香十足,必推的下酒菜。
起家莊雞老闆︱烤魷魚$182
烤的恰到好處,焦焦酥脆帶有點嚼勁,
軟硬度適中,很好入口也是很棒的下酒菜。
熱愛各種明太子的料理,像我,當然絕對不會錯過,
尤其是這裡的明太子醬厚塗,口口明太子超好吃~
起家莊雞老闆︱手工麻油麵線$33
我是麵食主義,特別愛麵類,
而起家莊雞老闆的手工麻油麵線,絲毫不馬虎,
特選麻油拌麵線,配上超唰嘴的蒜酥,
超夠味,隨便都吃上兩碗。
起家莊雞老闆︱雞油拌飯$33
古早味雞油拌飯是最搭任何菜色的主食。
拌開雞油,香氣四溢超級下飯,
一不注意可能會吃上幾碗。
起家莊雞老闆︱筊白筍$102+一口香腸$90
筊白筍真的是夏天必點的串物,
一口筊白筍,一口香腸,
讓烤串吃起來更豐富有層次,還能解油膩。
起家莊雞老闆︱烤白蝦$95(5隻)
烤白蝦大小適中,一次一隻吃起來很過癮。
起家莊雞老闆︱洋蔥圈+玉米布丁酥 $195
喝酒必點炸物,洋蔥圈炸後金黃酥脆,
內裡很扎實,不馬虎。
起家莊雞老闆︱最新菜單
起家莊雞老闆︱環境介紹
起家莊雞老闆長春店位於十字路口,
相當好認,但不僅如此,用餐區分為四個區域,
用餐環境相當大,天氣好可以在戶外用餐。
拓寬的主店面,雖然在戶外,
環境還蠻乾淨舒適,桌與桌的距離算是寬敞。
入口旁就是主廚區,
每一隻桶仔雞都是從這裡出鍋,
連現烤的串燒也是在這邊烤。
每個區域的用餐環境都很寬敞,
桌與桌都有保持安全距離,
而且每個空間都有超冷空調,
十幾二十人晚上要包場、
家庭聚餐、尾牙活動,
只要事先預約,都沒有問題。
起家莊雞老闆︱分店資訊
【長春店(創始總店)】
(晚上每日都有營業/白天公休日
以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM12:00~凌晨02:30
電話::(02)2717-5777
住址:台北市長春路454號
【萬隆店】
(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2933-0520
住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
【士林夜市店】
(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路101巷2號