「一吃上癮私廚」位於台北市民大道上，
是間相當推薦的私廚料理。
以全預約制包廂為主，每桌價位$15000，沒預約可是吃不到，
非常適合私人年節聚會、家人聚餐、接待客戶！
從前菜、主菜到甜點，每份餐點真材實料，
分量多又扎實，精緻豐富，
特別是𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋、野生沙母上湯蛋煲、
上癮皇燒脆雞，讓人一吃難以忘懷的好滋味。
地址：台北市松山區市民大道四段211號
電話：02 2577 6158
位於捷運忠孝敦化２號出口，
步行約１０分鐘即可到達。
如果開車的話，可以停在市民大道地下收費停車場，
交通相當方便。
「一吃上癮私廚」門口放置三個甕缸 ，
在市民大道上超級顯眼，相當很好認。
店內用餐環境乾淨，目前是開放式空間，
搭配全牆面風景壁畫，舒適寬敞，
12月會改成包廂式接客，年底將近，聚餐很多，
名額有限，想吃要手刀預約阿~~ ~
「一吃上癮私廚」有提供額外單點的菜色，
預約私廚的部分，一桌$15000元。
當天與朋友聚餐，8人用餐，
點的是$15000的套餐，大概是十人份，
餐點如下:
前菜 
炙椒蘿蔔 涼拌銀芽 梅漬番茄
澎湖淹魷絲 紹酒參香醉雞
主菜 上癮皇燒脆雞 鮮貝蟹肉燴澎瓜
一品汁悶們全鴨 野生沙母上湯蛋煲
花麻椒深魚斑 慢煎上菲牛+澎湖卷
𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋 海烏參燉時蔬
甜點 純手工芋香西米露
前菜
炙椒蘿蔔 涼拌銀芽 梅漬番茄 澎湖淹魷絲 紹酒參香醉雞
炙椒蘿蔔-蘿蔔帶有椒麻香氣，
跟市面上一般的醃蘿蔔很不一樣，
對於喜愛椒麻的我來說，蘿蔔脆甜，味道順口，好吃又開胃。
涼拌銀芽-算是比較清淡的開胃菜，銀芽配上韭菜，口感清爽
梅漬番茄-梅漬番茄酸酸甜甜超刷嘴，
酸甜當開胃菜，讓我根本故不及體重，一口接一口。
澎湖淹魷絲-魷魚絲有嚼勁Q彈，
味道很夠，是聚餐的下酒菜。
紹酒參香醉雞-雞肉多汁鮮嫩，紹興酒入味但不過於濃郁，
比例搭配的剛剛好，酒香提味口感胃口都兼顧。
「一吃上癮私廚」的燒脆雞選用正宗放山古早雞，
只喝無汙染的天染水源以及天然玉米和黃豆，
每一塊脆雞的皮都非常酥脆，
而肉質軟嫩有彈性，搭配濃郁的油脂，
一口咬下彈牙噴汁，
整體來說，不肥膩，根本是銷魂燒脆雞。
仔細看每個干貝都很大顆，選用了生食級的干貝，
滿滿海鮮味彈牙順口，而蟹肉很飽滿，
搭配香甜的蘆筍一起炒，口感清脆好好吃ㄚ。
光是這鍋燜全鴨就值得再訪，
採用的鴨肉都是當天屠宰的全鴨，
經過熬煮4-5小時而成，鍋裡的配料更是誠意十足，
鴨肉吸附滿滿湯頭精華，鴨肉燉到嫩到不行，
湯頭濃郁回甘，冬天來到，一定要來上一鍋。
喜歡吃螃蟹的一定不能錯過野生沙母，
每一隻都有滿滿蟹黃，蟹肉鮮嫩，吃起來好過癮。
底下的蛋煲是用雞湯做基底，扎扎實實的蛋煲不會散開，
吃起來濃郁蛋香，高湯入味，讓人一吃就停不下來。
這道料理的辣選用特製的花麻椒醬，
吃起來很有四川口感，麻椒更能將魚的鮮味體現出來，
搭配深海斑魚的厚實肉質，香麻鹹鮮都具備，
不知不覺吃下好幾碗飯，又開胃又下飯的一道料理。
菲牛煎的恰到好處，熟度適中搭配黑胡椒調味，
滑嫩好吃，中卷也非常鮮甜，口感彈牙有嚼勁。
這鍋米粉鍋我大推，食材用料很豐富又多元，
尤其是芋頭，燉煮到軟硬剛好不綿密，
讓湯頭有濃郁的芋頭香，超好吃! 真心推薦!
這道料理端上桌誠意十足，海參口感脆彈滑軟，
搭配底下的大白菜的清脆爽口，
湯汁非常鮮甜，色香味做的很到位。
飯後有芋香西米露，滿口都是芋頭塊，
配上香濃滑順的西米露，
原本不愛吃芋頭的我，都被這家店給徹底圈粉啦~
不會點餐又想吃到山珍海味，
海陸全雞全鴨都到齊，用料實在，
分量超多，海鮮新鮮，樣樣當天熬煮，
每到料理都超美味，
來到一吃上癮私廚真的享受一場美食饗宴。
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