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話說，之前瘋了團購冷凍食品 花蓮亨利剝皮辣椒/油蔥酥組合

文章在這 花蓮亨利剝皮辣椒/油蔥酥組合♥純手工自製無添加防腐劑♥輕便料理

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這次又瘋了小范私房手作干貝小魚辣椒醬

可想而知我是多愛吃辣

這次分享的小范私房手作干貝小魚辣椒醬

有別於一般市售的干貝XO醬，這款貼心為客人設計出小辣、中辣、跟大辣

對於愛吃辣的我，當然是選大辣啦!

小范私房手作 非常貼心的在每一款上的標籤都有圈出當初選擇的辣度

也有清楚的表示成分內容，以及製造日期

打開瓶蓋，裡面有塞到滿的干貝、小魚干以及辣椒

說到塞到滿是有依據的，可以看到當中非常紮實份量

第一次用湯匙挖，其實有難度，很容易溢出來

可知道這200ML是有多實在，而且只要280元

挖出來放置盤中，仔細研究它的不同處

一打開就可以聞到香味四溢，馬上就觸動味蕾

迷人的鹹香辣味道混和，儘管在高溫炎熱的夏天，胃口都因此大開

你看看。。。這辣椒醬的用料，一點都不馬虎

滿滿的小魚跟干貝以及清澈乾淨的油質，用料毫不手軟

這一切都是因為老闆對食材的講究

以及 小范私房手作 堅持只用芥香油回炒

杜絕使用劣等油品

才能擁有這麼俱全的「色。香。味」

小范私房手作 特選南方澳出產的小魚、以及古法調製干貝跟豆鼓

採用台灣產的朝天辣椒及蒜頭

搭配獨門特製而成的小范私房手作干貝小魚乾辣椒醬

每個小魚干口感扎實有韌性

咀嚼起來很有彈性咬勁

裡面也可以看到許多鮮香干貝

Q軟實在好提味

搭配豆鼓跟蒜頭以及朝天辣椒

鹹香滋味配上乾麵條或是白飯，都可以吃上幾碗

儘管我是選擇大辣，大辣的辣度也很涮嘴

不是死氣沉沉的那種辣

是充滿活力的辣味帶點清香甜

非常適合夏天的佐料

簡單介紹一下我的吃法「小魚干貝辣味醬拌麵」

簡單乾麵條配上這豐富鹹香辣味的辣椒醬

就是一餐健康美味的餐點

輕輕攪拌，濃郁鹹香傳到鼻尖

適口的鹹度，讓原本沒啥特別的乾麵條，都使人著迷

簌簌暴風吸入口，馬上來個大快朵頤，越吃越鮮香

就算是大辣也清爽開胃

再次簡單介紹一下我另外一種吃法「小魚干貝沾醬」

就算單沾辣椒也不死辣，很涮嘴，又有淡淡的蒜味回甘

讓人對於這辣味流連忘返

有咬勁的小魚與古早方式條配的豆鼓

搭配鮮香提味的干貝

在齒唇間天雷勾動地火，好吃到一發不可收拾

這樣形容是不是有點誇張阿～

但這就是我內心的真實感受阿，真心推薦給您們

包裝也很精美，也非常適合送禮喔

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