圖片一

這次試吃是高野食品極小粒納豆&北海道小粒納豆,

各一包,一包裡有三盒小包裝。

圖片二

當宅配送來時,被摩拉達美包裝細心給感動,

除了宅配仔細叮嚀說一定要冷藏之外,

產品本身也包裝的很好,完美封存納豆本身的營養價值。

 

 

很久以前,去日本旅遊時吃過納豆,那時雖然知道納豆是好東西,

但難免害怕的本身的味道,且那時吃的時候,沒有任合的配料,

吃起來非常的原味、也讓我卻步萬分。

 

為什麼納豆會有特別的味道呢? 要從什麼是納豆來說起!!

 

2015-10-15_223338  

納豆是黃豆經過納豆菌發酵製成的日本傳統健康食品.


它不僅保有黃豆原本的營養價值,更在發酵過程中分解了黃豆的蛋白質,

產生了更容易被人體吸收的胺基酸,維他命B,維他命K等新的營養物質.

鈉豆中特有的黏絲和氣味也是發酵產生的.

而黏絲中包含的多聚谷胺酸正是納豆的美味所在!

高野食品是日本納豆銷量第一的生產廠商,年銷納豆18億盒.

其進口台灣的納豆都是由日本三重縣工廠生產,

而且絕對使用非基因改造黃豆.可放心食用.

 

<<截取於高野食品官網>>

 

圖片三

外包裝有詳細的成份說明,並沒有額外的添加物,吃的放心。

圖片四

 打開細心設計的保麗容盒,

看到裡面附上哇沙比跟日式醬油,受寵若驚。

圖片五

圖片六

要吃的之前,放至於冷藏,不用太久時間,就可以食用。

以下是還沒解動的原始味。

圖片七  

拿掉塑膠套,把調味料擠入盒內,攪拌一下就可以開動囉。

圖片八      

第一次吃極小粒納豆】的時候,先嘗嘗原始的味道,

慢慢的細嚼納豆,其實味道並不是想像中的不可接受,

這款發酵的剛剛好,很有天然【豆味】,

發酵後的味道不是那麼重,搭獨配的日式醬油,

味道調和的剛剛好,黏稠度很黏,

完全顛覆以往對納豆的恐懼感,

一次吃完一盒,真是愛不釋手,整個很大推。

 

而另一款【北海道小粒納豆】吃起來的口感,

跟極小粒納豆差不多,只是納豆顆粒大了點,

味道重了點,而搭配的醬料是昆布鰹魚高湯醬,

吃起來別有一番味,

至於黏稠感沒有極小粒納豆那麼黏稠,

兩款比較起來,個人比較喜歡極小粒納豆,

小而美,黏又稠,完全中我心阿~~

 

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