這次試吃是高野食品極小粒納豆&北海道小粒納豆,
各一包,一包裡有三盒小包裝。
當宅配送來時,被摩拉達美包裝細心給感動,
除了宅配仔細叮嚀說一定要冷藏之外,
產品本身也包裝的很好,完美封存納豆本身的營養價值。
很久以前,去日本旅遊時吃過納豆,那時雖然知道納豆是好東西,
但難免害怕的本身的味道,且那時吃的時候,沒有任合的配料,
吃起來非常的原味、也讓我卻步萬分。
為什麼納豆會有特別的味道呢? 要從什麼是納豆來說起!!
納豆是黃豆經過納豆菌發酵製成的日本傳統健康食品.
它不僅保有黃豆原本的營養價值,更在發酵過程中分解了黃豆的蛋白質,
產生了更容易被人體吸收的胺基酸,維他命B,維他命K等新的營養物質.
鈉豆中特有的黏絲和氣味也是發酵產生的.
而黏絲中包含的多聚谷胺酸正是納豆的美味所在!
高野食品是日本納豆銷量第一的生產廠商,年銷納豆18億盒.
其進口台灣的納豆都是由日本三重縣工廠生產,
而且絕對使用非基因改造黃豆.可放心食用.
<<截取於高野食品官網>>
外包裝有詳細的成份說明,並沒有額外的添加物,吃的放心。
打開細心設計的保麗容盒,
看到裡面附上哇沙比跟日式醬油,受寵若驚。
要吃的之前,放至於冷藏,不用太久時間,就可以食用。
以下是還沒解動的原始味。
拿掉塑膠套,把調味料擠入盒內,攪拌一下就可以開動囉。
第一次吃【極小粒納豆】的時候,先嘗嘗原始的味道,
慢慢的細嚼納豆,其實味道並不是想像中的不可接受,
這款發酵的剛剛好,很有天然【豆味】,
發酵後的味道不是那麼重,搭獨配的日式醬油,
味道調和的剛剛好,黏稠度很黏,
完全顛覆以往對納豆的恐懼感,
一次吃完一盒,真是愛不釋手,整個很大推。
而另一款【北海道小粒納豆】吃起來的口感,
跟極小粒納豆差不多,只是納豆顆粒大了點,
味道重了點,而搭配的醬料是昆布鰹魚高湯醬,
吃起來別有一番味,
至於黏稠感沒有極小粒納豆那麼黏稠,
兩款比較起來,個人比較喜歡極小粒納豆,
小而美,黏又稠,完全中我心阿~~
感謝摩拉達美的大愛分享
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