捷運松江南京美食推薦，
大家可以來嘗鮮「石撈麻辣鴛鴦鍋」，
特別是他們家的「招牌魷魚螺肉蒜鍋」，
湯底裡的魷魚螺肉分量足，
用來涮肉涮菜超入味很鮮甜，一吃停不住口，
而其他麻辣鍋也超香很夠味，
如果你是麻辣鍋的老饕，一定要來試試看!!
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 地理位置
電話：（02）2500-6667
地點：台北市中山區松江路95-1號3樓
營業時間：
ㄧ～四：11:30～23:30
五～日：11:30～1:30
石撈麻辣鴛鴦鍋地理位置
位於松江南京站，
步行約5分鐘可到達，
附近許多公車站與公有停車場，
交通相當方便。
石撈麻辣鴛鴦鍋可是愛食記的精選店家，
上面有滿滿的推薦文，
真的是不讓人失望!
石撈麻辣鴛鴦鍋 吃到飽收費方式
平日午餐11:30～16:00(無供應牛小排) $698
平日晚餐16:00～END $798
假日全天11:30～END $798
兒童身高110～140cm半價
兒童身高90~110cm酌收$100
個人開鍋加收$100
用餐時間限定2小時
10%服務費另計
平日與晚餐的差別，
就是中午沒有供應牛小排，
而假日全日跟平日晚餐
都有提供牛小排吃到飽。
石撈麻辣鴛鴦鍋門口
就有長排沙發提供給等候的客人，
生意非常好，
在GOOGLE評價有4.7星之高，
想吃記得一定要訂位~
櫃台風格走低調奢華，
牆面採用各種石材設計，
處處暗藏時尚潮流感。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 用餐環境
店內環境舒適乾淨，空間蠻大的，
動線規劃得宜，即使離位拿自助吧，
不會卡卡人擠人
靠窗光線明亮，
適合多人聚餐、春酒包場、尾牙聚餐，
舒適沙發座位，讓用餐氛圍大大提升。
座位從沙發座椅、到四人坐椅，
座位都相當寬敞，如果中午用餐，
幾乎座位的採光都很不錯。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 菜單介紹
服務人員帶位後，
很詳細的說明點餐方式與餐點介紹。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 菜單如上，
頁面最下角有加$99可享和牛吃到飽 ，
我覺得蠻划算了，特別是和牛炙燒壽司，
超好吃，吃個兩回應該就算回本吧!!
當天是我跟老公兩人來吃，
每樣最多點兩份，每次限點12樣，
我覺得這樣很好，不只能吃新鮮食材，
點太多桌子也擺不下啊!!
石‧撈麻辣鴛鴦鍋自助吧
飲料的選項超多，
冷飲從瓶裝可樂、冰沙類、烏梅汁、茶類，
連啤酒都有，太讓人驚艷了吧!
而熱飲從莫凡彼研磨咖啡、茶類應有盡有。
冰淇淋的知名品牌這裡也都有，
像是我比較喜歡比較不甜的莫凡彼、
或是大家鍾愛的哈根達斯，
都能滿足任何年齡層、任何口味的朋友。
下次帶小朋友，
他們光吃冰淇淋應該就非常開心~~
連水果的種類也都相當多元，
很少火鍋店有提供水果呢!!
在這裡真的不怕沒東西，
要怕的是有選擇障礙。
醬料的配料也超級多種，
喜歡沾醬的朋友能感受滿滿誠意，
醬料弄得相當乾淨，
讓人看了很安心，旁邊還有提供和牛滷肉飯。
老公說和牛滷肉飯很好吃，
對於滷汁與白飯都相當滿意。
店內同時提供特色2款辣醬，
分別是小辣妹與獨門秘製特調地獄辣醬。
小辣妹提供給小、中辣等級的朋友，
味道不僅是辣氣十足，後勁也很給力，
不僅辣還帶麻，我還蠻喜歡這一味；
而特調地獄辣醬，比較偏向於重口味大辣的辣椒醬，
適合嗜辣如命、無辣不歡的朋友。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 湯底介紹
這次我們選了招牌湯底-魷魚螺肉蒜湯，
緣起於北投知名的酒家菜，
特別精心研發改良為火鍋湯底，
光是濃郁蒜頭及魷魚熬煮為湯底，
每一口都鮮甜回甘不過鹹，
涮肉涮海鮮相當適合，
湯底裡的配料也很多，
光是魷魚與螺肉的分量，
絕對不會失望，特別推薦給
喜愛喝濃郁蒜頭為湯底的朋友，
一定要試看看，一定會愛不適口。
我跟老公都很愛吃辣，
來到麻辣火鍋店怎能錯過麻辣湯底呢?
獨家調配的麻辣湯底，辣度算是中辣，
香辣帶點麻勁，辣味帶點層次，
不失麻辣湯底裡的美味。
湯底內有滷過後的豆腐與鴨血，
浸潤麻辣湯底後，香麻感更加強烈，
搭配軟嫩彈牙的口感，相當夠味。
愛吃麻辣鍋的朋友，絕對不能錯過。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 推薦火鍋用料
如果你是第一次來石‧撈麻辣鴛鴦鍋，
下面是我推薦一定要點的特色火鍋用料，
算是店內的招牌菜色，
每份量不多，都可以點一次試試看，
喜歡再多點幾次都沒問題。
推薦火鍋用料-豆腐紙(每日限量)
超級推薦豆腐紙，剛上桌的時候，
對這薄透如紙般的豆皮充滿疑問，
想說看起來像紙一樣會好吃嗎?
絕對不會相信，輕薄透光的豆腐紙，
可是經由高溫壓製而成，
而且下鍋後不會解體或分散，
僅需來回涮個3-4次(秒)後，
馬上夾起來，
豆腐紙吸附滿滿的魷魚螺肉湯汁，
咬下去後能吃到香純豆腐味。
推薦火鍋用料-黃金手工蛋餃
純手工製成的黃金蛋餃，外皮輕薄，
燙煮後豆皮吸附滿滿湯汁，帶出內餡的美味，
搭配特色湯頭，湯頭、豆皮、
內餡碰撞出火鍋新滋味，
口感滑順，超級滿足。
推薦火鍋用料-手工招牌大貢丸，
純手工古法製作，
每顆大小都不同，
煮熟後一口咬下爆汁Q彈，唇齒留香。
推薦火鍋用料-可口圓，
這配料是服務人員推薦的，
我很少吃火鍋時會點，實際吃起來蠻滿意的，
口感相當扎實Q彈，吃到內餡時柔軟好嚼，
不論放置麻辣鍋或是魷魚螺肉蒜鍋，都不違和。
推薦火鍋用料-水蓮
我跟老公是肉食主義，主要都是以肉食為主，
青菜類我僅點了水蓮，放進魷魚螺肉涮鍋，
意外的好吃，水蓮吸附著滿滿蒜味湯汁，
讓水蓮酥脆口感搭配香甜口感湯頭，格外的合適。
石撈的出菜速度我覺得頗快，很快就滿滿上齊，
雖然有限制一輪12樣，
但並不會太慢沒東西吃，而且服務生也蠻勤。
經典老油條是我自己想要推薦的配料，
石撈的老油條讓我著迷的是
外表非常酥脆但也帶點嚼勁，
吃的時候，油條有一點點焦香味，
吸上滿滿的麻辣鍋底，柔軟的內部，
好好吃喔~ 很喜歡的配料之一。
推薦海鮮火鍋用料-東石鮮蚵
每份的分量不多，但可以多點幾次，
石撈的海鮮類我都覺得很不錯，
老公點了好幾次，他特別中意這個配料-鮮蚵。
推薦海鮮火鍋用料—手工蝦仁滑
會點手工蝦仁滑，純粹是個人喜好，
每吃麻辣鍋必點，而石撈的手工蝦仁滑，
彈牙Q度與紮實餡料，整體來說算是中規中矩，
不管放在魷魚螺肉蒜或麻辣鍋底，味道都很搭，不錯!
推薦海鮮火鍋用料－鮮鱸魚片，
肉質鮮嫩，容易吸附湯汁，
且入口即化，吸附滿滿的湯底，
讓魚肉味道更加鮮美提味，
搭配不同湯底，吃起來別有一番風味。
推薦海鮮火鍋用料－白旗魚片
肉質新鮮柔軟，入鍋煮熟後，口感細膩，
搭配兩種多層次湯底都很適合，
讓白旗魚片味道更加豐富。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 和牛炙燒壽司（額外加＄９９）
現點現做炙燒馬上逼出鮮甜肉香，
刷上獨門醬汁，讓醬汁與和牛合而為一，
入口即化，超級好吃，不吃上3盤對不起自己。
石‧撈麻辣鴛鴦鍋 肉品介紹
我跟老公都是牛肉的愛好者，
石撈的牛肉品項選擇在火鍋界算多的，
從北美特選無骨牛、紐西蘭頂級小沙朗、
美國CHOICE頂級牛五花、美國CHOICE特級嫩肩、
美國PRIME無骨牛小排、
美國CAB安格斯黑牛到美國極黑和牛都有，
跟我一樣愛吃牛肉的朋友，
在這裡可以用吃到飽的方式享受高級肉品!
美國PRIME無骨牛小排，
油花分布均勻，色澤漂亮，薄但不透，
每份有三片，吃不夠可以一直叫，
是我覺得算是石撈牛肉裡前最好吃的牛肉之一。
每片無骨牛小排超長條，
以火鍋片來說厚度剛好，
下鍋煮後，吸附滿滿湯汁，
牛肉與油脂交替口感，油脂不黏膩，
肉質鮮嫩香甜，多汁鮮美，吃起來特別爽口。
美國CHOICE特級嫩肩，
CHOICE等級的嫩肩，
因油脂不多，肉質較堅實，口感較嚼勁，
單吃不沾醬也很享受!
美國極黑和牛，
肉質偏粉紅，帶有豐富的油花，
每片可以看到肉質的線條，
吃起來有自然肉香與鮮甜多汁，
肉質紮實有咬勁，是我很喜歡的肉質口感。
美國CHOICE頂級牛五花，
光看肉質就知道擁有豐厚的油脂，
肉質紮實，但入口後特別軟嫩，
肥而不膩，搭配兩種鍋底都能香氣四溢。
北美特選無骨牛，
油花算是少，但入鍋後花內多汁的肉質，
天然肉香，口感軟嫩適中不油膩，
很順口，一次吃上幾盤都不膩口。
美國CAB安格斯黑牛 ，
光看顏色就知道它的高規格，
油花分布均勻，吃起來肉質富有彈性，
鮮美多汁，口感紮實有嚼勁，
搭配麻辣鍋底，讓肉質層次更豐富。
霜降松阪豬，
雪花紋路很漂亮，
油脂分布均勻，肥瘦適中，
吃起來有獨特的脆脆Q彈牙口感。
即使有油脂但吃起來不鬆軟，
肉質白嫩許多，下鍋吸附湯汁，
口齒留香，讓人難忘。
總結
石‧撈麻辣鴛鴦鍋出餐速度很快，
即使限時兩小時，吃的時間也很充裕；
我最推薦的石撈的原因，是牛肉的品項非常多，
對於愛吃牛肉的朋友來說，真的是一大福音，
搭配石撈獨特的魷魚螺肉蒜湯底，讓牛肉吃起來濃郁更加美味，
麻辣鍋也具有特色，麻辣香氣逼出肉質的味道，
以台北麻辣火鍋吃到飽來說，
能吃到極黑和牛、牛小排，
搭配很夠味的鍋底，超划算的，
沒來吃過的朋友，一定要來嘗鮮~
店家資訊
電話：（02）2500-6667
地點：台北市中山區松江路95-1號3樓
↓↓↓ 歡迎追蹤我們的粉絲團↓↓↓
留言列表
Ber愛漂亮♥保養X彩妝 (4)
