Im Ber Ber

我是典型的火鍋控，只要天氣有點轉涼，就想吃火鍋

這次來到了注重養生的NICE GREEn 萊點鍋頂級養生鍋

NICE GREEn 萊點鍋 跟一般火鍋店不同

透過科技與農業，持續進行每日作物的栽培與研發

栽培國外進口稀有品種蔬菜

鍋物裡的蔬菜都是在自營的無塵室裡摘種養植，沒有泥土也沒有農藥與蟲害

無毒免洗生菜，即摘即食

吃之前只要洗手，不用洗菜，找回最純淨的植物本質

【　NICE GREEn 萊點鍋 　】 

地址：台北市信義區松仁路28號 Bella Vita B2

電話：(02) 8729-2737

營業時間：11:00 - 21:30

官網：http://www.nice-green.com.tw/v2/official

櫃台旁放置新鮮蔬菜與蔬果汁，提供給客人購買

另一頭擺放NICE GREEn 萊點鍋的其他產品

像是金線蓮紅棗黑木耳露、美蔬麵條等

不只這樣，NICE GREEn 萊點鍋還有研發最天然的保養品

100%純淨無汙染，回歸大自然，減少造成身體任何額外的負擔

店內主要設計元素為木質調

不管是設計質感，或是NICE GREEn 萊點鍋所訴求的純淨

相互呼應，讓店內氛圍溫馨舒適

每桌都有隔間設計，為客人保有隱私隱密感

就算一個人來也不覺得奇怪

今天剛好在附近辦點事，順道慰勞一下自己

在這邊，一個人吃飯也很舒適自在

ＭＥＮＵ首頁，訴說著NICE GREEn 萊點鍋的初衷以及用心

點菜方式其實很簡單，一個人也不會有點菜困擾

鍋底的部分，有四種鍋底可以選

因為今天是要細細品嘗無土無塵栽種的蔬菜

選了金線蓮雞湯為湯底

一個人吃飯就怕吃不完，點了店家配好的７９０套餐

這次選了我最愛吃的ＰＲＩＭＥ級雪花牛肉

吃不夠，也可以另外以８折價加點配菜

剛上桌的是NICE GREEn 萊點鍋獨家自種的金線蓮人生養氣茶

上面飄著就是金線蓮葉片，味道非常順口，在這冷不冷熱不熱的天氣

真的很需要，因為金線蓮主治清熱涼血阿

這金線蓮養生茶可以無限續杯喔！

不管是餐前喝，順口開胃，餐後喝，也很解油膩

旁邊的醬料也是NICE GREEn 萊點鍋獨門醬料

黑色的是橘醋醬，配上一點蔥花，充滿濃濃的果香味，吃起來酸酸甜甜

另一個就是日式胡麻醬

優先上菜的開胃生菜沙拉

滴上幾滴的油醋醬，配上一點堅果

蔬菜本身口感真的不一樣

每片蔬菜細緻不刮舌(有些生菜生吃會有粗糙刮舌的感覺)

輕薄很順口，不會有厚重在吃草的感覺

每片還有點酥酥脆脆的口感

我不怎麼愛吃生菜的，都對這道菜念念不忘

每一葉都非常完美，大小也一致，沒有缺口或是泛黃的痕跡

蔬菜盤也上桌了，裡面有很多品種的萵苣以及義大利羽衣甘藍

萵苣通常在夏天吃不到，NICE GREEn 萊點鍋透過科技的技術

突破的季節的限制，讓我可以吃到好好吃的萵苣

當中，還不是只有一種萵苣，身為萵苣控，四種品種都好吃

義大利羽衣甘藍顏色比較深，燙一下就可以吃了

不然營養價值會減少喔

菜盤上的每種蔬菜，長的都很有條理整潔

完全不用擔心不乾淨、農藥、衛生等問題

NICE GREEn 萊點鍋 鍋子採用導熱性好的銅鍋，煮出來的味道特別濃郁香甜

先將所有菜盤上的都丟進去煮，除了蔬菜之外

接下來是雪花牛，油花豐富，有如雪花般的美麗

鮮嫩多汁，肉質纖細，沒有夾雜筋於其中；

照片上看下去好像5片左右

實際上，底下也埋伏不少，總共有10片以上

對於我來說，份量很足夠

副食的部分我選了NICE GREEn 萊點鍋自製萵苣蔬菜麵

服務員建議下鍋煮2-3分鐘即可

口感超級Q彈帶點嚼勁，細細品嘗帶點蔬菜味道，好好吃喔!~

每片雪花牛光看顏色就是現切、新鮮，油花分布均勻

別看薄薄一片，其實蠻厚的

吃進嘴裡的每一口，都可以有扎實的肉感

不管配上胡麻醬、或是橘醋醬都好吃

但我個人覺得肉配胡麻醬、蔬菜配上橘醋醬口感更好

我個人非常喜歡萵苣，喜歡萵苣鮮脆口感

我個人吃火鍋方式都是先吃肉、再吃菜

最後五種蔬菜，每個都也不同口感

如果有朋友吃素，我大推NICE GREEn 萊點鍋 

一定要拖來一次，這裡的蔬菜每樣都為之驚艷

首先，先下萵苣，口感鮮脆，清清燙一下後，能吃出其自然香甜

就是我愛的口感

另外萵苣與義大利羽衣甘藍，每個都平分秋色，

義大利羽衣甘藍色澤比較偏身，川燙一下要馬上吃

雖然略有苦味，但配上火鍋算是別有風味

雖然份量不算多，但整體吃完還是需要被抬出去才行啊!

最後甜點跟飲品是黑木耳飲，另一杯就是黑咖啡

黑木耳飲，黏稠但十分順口

當中除了添加黑木耳之外，還額外添加了金線蓮、薑與冬瓜

出奇的完美組合，讓原本單調的黑木耳可以這麼順口的咕嚕咕嚕喝下去

讓這餐點畫下完美句點。
 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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