Im Ber Ber

 有一陣子沒有寫食記了，原因是沒有吃到符合我心中美味的美食阿

直到我遇到Oasis Continental Cuisine歐陸式餐廳

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店家資訊

【Oasis Continental Cuisine歐陸式餐廳】

FB粉絲團：https://www.facebook.com/OasisLM/

地址: 台北市大安區光復南路240巷51號

(國父紀念館站 2號出口右轉步行3min)

電話: 02-2711-1883

營業時間：週一至週日：上午11:30-晚上21:00

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今天要分享的是位於東區國父紀念館附近

適合聚餐、小酌、約會的優雅餐館

主要的餐點有義大利麵、手打漢堡、三明治、開胃菜、

沙拉、烤半雞、豬肋排、鱸魚、鮭魚排、沙朗牛排、肋眼牛排等

▲門口擺上菜單，不會因為華麗裝潢而過門而不敢入

餐點價位在這貴森森的東區來說屬中價位，中午也提供商業午餐

▲很貼心的是晚間時段有Happy Hour

在享用美食的同時，來一杯輕酒飲享受這片刻的美好

白天繁忙的憂愁，一掃而空

▲門口側邊也有菜單，中英對照

旁邊有半露天的區域，搭配全面式的落地窗

白天光線良好明亮舒適

夜晚微微的暖黃色燈光從裡照出，頗有氣氛

▲多種付款方式，這服務讓我蠻訝異的

▲一進門左手邊有半包廂式座位

如果公司聚會、家庭聚會等都可以併桌，擁有專屬的用餐環境

▲店內的座位不算少，座位配置得宜，走道寬敞

黑白灰三色為主要色系，裝潢素雅大方

帶有溫暖聚焦的燈光，營造出溫馨放鬆的用餐環境

▲店內最底處有小型吧檯

多種隱藏版酒精飲品，提供給想要小酌的客人

精心設計的廁所，除了使用免治馬桶外

還貼心的設計尿布台，對於有小孩的家長方便許多

餐點主要是單點，午餐供應眾多餐點附餐包

沙拉、湯、飲品三選二

晚餐採用單點方式，任何餐點都會附上餐前餐包

(原諒這照片的光線，因為餐桌上頭剛好是燈光照射處，拍的都偏黃)

餐包搭配松露奶油醬

麵包烤得非常酥香，搭配濃郁又貴森森的松露

味道相較一般奶油更多了點蘑菇與大蒜的融合

卻沒有大蒜味那麼重口感，只能說松露的味道難以言喻

開胃菜: 酥炸蘑菇

話說，酥炸蘑菇是一道出其不意的開胃菜

一口咬下，立馬感受到外酥內香多汁

外皮鹹酥，帶點香料孜然微辣味，內裡的蘑菇，鮮嫩原汁原味

 雙重帶有反差的口感與味覺刺激

讓這不可貌相的蘑菇，忍不住刮目相看

喜愛多層口感的人，可以試試店家的特製鄉村醬

味道酸酸甜甜，為酥炸後緩解不少油膩

沙拉: 雞肉凱薩沙拉

▲以沙拉來說，這雞肉份量十足

七大片雞肉厚切片，每片都很扎實

▲底下暗藏著滿滿的新鮮羅曼萵苣

每種蔬菜都吃得出當中的水分飽滿，配上酸酸甜甜的凱薩醬

麵包丁都採用大蒜麵包，口口吃的到酥脆口感配上清爽蔬菜

雞肉的部分，雖採用厚實的雞胸肉，但有如雞腿般的軟嫩

主菜: 臀腰肉心沙朗牛排

我們點了5分熟度的臀腰肉心沙朗

屬於瘦肉區塊，略帶點適量油脂，整個部位沒有帶筋

一刀畫下，肉汁四溢

從橫切面來看，外層泛著微微油光，帶著炭烤香氣

中心略帶半熟的紅嫩多汁，漸層式的肉質保有肉汁與嫩度

焦脆的外層與柔嫩的肉質相互搭配，帶給舌尖上層層堆疊不同的香溢口感

實際厚度非常厚，肉質也很扎實

讓每吃一口都可以吃到絲絲肉質與咬勁

整體來說軟嫩又有嚼勁，滑順而不澀口

不須額外的醬料，味道十足

配上在旁的新鮮蔬菜交替享用，爽口過癮

附上影片  

奶油鮭魚麵

鮭魚煎得金黃微焦，肉質鮮嫩不會有乾焦口感，更別說會有魚腥味

口口嚐到魚肉細緻纖維，幾乎達到入口即化的等級

奶油的調味濃郁但不膩口，寬麵不會過於太軟

整體搭配渾然天成，吃得我意猶未盡

甜點: 焦糖蘋果佐冰淇淋

重頭戲的香草冰淇淋鋪展在酥酥的派皮上

中間夾層熱呼呼焦糖蘋果，帶有濃郁的肉桂香

撒上口口酥脆的核桃糖塊，入口喀茲喀茲的作響

軟酥兼施，冷熱相互交替

讓這焦糖蘋果佐冰淇淋，為最後的餐點畫上完美的句點

最後，店長為我們建議了兩杯無菜單飲品

蜜世界(酒精飲料)&特調藍橙氣泡飲(無酒精飲料)

帶著滿足的身軀，回家去面對那三小孩~

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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